Verifica il corretto livello dell’olio. Assicurati di friggere in “olio profondo” al fine di garantire alle tue pietanze una cottura omogenea.

I sistemi di riscaldamento delle nostre friggitrici sono progettati per trasmettere al massimo 2W/cm^2 di potenza termica all’olio e la vasca è dimensionata in modo tale da avere un “serbatoio” di olio adeguato così da limitare i fenomeni che degradano l’olio. Scegliendo le linee di frittura automatica i livelli dell’olio sono gestiti direttamente dal software così da non sbagliare mai le quantità.

Tutte le nostre friggitrici a nastro hanno un sistema di movimentazione dell’olio per uniformare la temperatura all’interno della vasca.